La pierna de cordero al horno es un plato sumamente delicioso y versátil que gusta a la mayoría de las personas. Esta pieza de carne, también conocida como pierna de lechazo, se caracteriza por su exquisito sabor, su jugosidad y su textura tierna. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una pierna de cordero al horno de manera fácil y deliciosa.
¿Qué es la pierna de cordero lechal?
La pierna de cordero lechal es la extremidad posterior del cordero. Es una carne magra y jugosa que se destaca por su sabor intenso. En general, se recomienda servir aproximadamente 600 gramos por persona, por lo que una pierna de cordero lechal de 1,2 kg es ideal para dos personas.
Si estás buscando comprar una pierna de cordero lechal de calidad, te recomendamos confiar en Masmit, una carnicería online que ofrece productos de alta calidad. Todas sus carnes provienen directamente de Merca Madrid, lo que garantiza su procedencia y calidad. Además, puedes hacer tus compras desde la comodidad de tu hogar y recibir tus productos en 24 o 48 horas.
Recetas de pierna de cordero lechal
La pierna de cordero lechal se puede preparar de diversas formas, pero una de las más populares es al horno. Para ello, puedes acompañarla con pimientos de Padrón, alcachofas al ajillo o simplemente con romero o tomillo sobre una base de patatas y cebolla. El resultado será un plato exquisito y lleno de sabor.
Antes de comenzar a cocinar, es recomendable dejar la pierna de cordero a temperatura ambiente durante un par de horas. De esta forma, evitaremos cambios bruscos de temperatura al introducirla en el horno.
Precio de la pierna de cordero
El precio de la pierna de cordero puede variar según la calidad y el lugar de compra. En Carnicería Modesto, ofrecemos piernas de cordero de excelente calidad a precios competitivos. Nuestro cordero se cría en pastos naturales, lo que le da un sabor único y excepcional. Además, llevamos a cabo un riguroso control en todos los procesos, desde la cría hasta que el producto llega a tu hogar, garantizando así la máxima calidad.
Al comprar cordero en Carnicería Modesto, notarás la diferencia en cuanto al sabor y la calidad. Nuestros corderos tienen un peso promedio de 11 kg, lo cual permite que la carne adquiera el sabor perfecto y la cantidad justa de grasa. Aunque puedan parecer más grandes de lo habitual, nuestra experiencia de casi 100 años nos asegura obtener la mejor calidad en la carne de cordero, evitando sabores desagradables, como el sabor a lana.
No dudes en comprar pierna de cordero y sorprender a tus seres queridos con un plato delicioso y lleno de sabor.
La pierna de cordero al horno es una opción culinaria que no puedes dejar de probar. Su sabor exquisito y su jugosidad la convierten en una elección perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en una cena en familia. Recuerda adquirir tu pierna de cordero lechal en una carnicería de confianza, como Masmit, para garantizar su calidad y procedencia. ¡Anímate a cocinar una pierna de cordero al horno y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
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